東洋美人　純米吟醸大辛口　1800ml

東洋美人　純米吟醸大辛口　1800ml



価格： 3,045円

販売元： Passion du Vin　えぐち

大辛口だけど、旨味とキレのバランスに優れます！ ラベルの大辛口の文字と日本酒度+15という数値で、 かなり辛口の印象を受けますが実際に口に含むと、 意外なほどに芳醇な旨みを感じ、本当に辛いのかと 不思議に思いながら飲み下すと、後から口の中を キリッと引き締めてくれるドライ感がやってきます。 美味しいお酒を表現する言葉で「数値は辛く、含みは甘く」 というのがありますが、これはまさしくそんなお酒です。 口の中をビシッと引き締めてくれるので、酒の肴も次の 一杯も欲しくなります。鮎の塩焼きなどの焼き魚、 生牡蠣や脂の乗った鮪にぴったりのお酒です。 ついつい飲みすぎてしまいます。タイプ 純米吟醸・無ろ過生詰め 原料米・精米歩合 山田錦　55％ アルコール度数 16?17％ 日本酒度 ＋15 酸度 1.5 酵母 自社培養9号 仕込み水 月山岩清水（軟水）