東洋美人

東洋美人　壱番纏　純米大吟醸　720ml



価格： 3,675円

販売元： KAJIWARA

東洋美人の最高峰のお酒で年1回出荷の限定商品です。澄川杜氏が自分自身のチャレンジとして、極限の緊張状態の中、洗米から火入れまでを2ヶ月間かけて醸しあげました。上品で繊細な口当たり、艶やかで気品ある味わいをぜひ堪能してみて下さい。

東洋美人　純米吟醸大辛口　1800ml



価格： 3,045円

販売元： Passion du Vin　えぐち

大辛口だけど、旨味とキレのバランスに優れます！ ラベルの大辛口の文字と日本酒度+15という数値で、 かなり辛口の印象を受けますが実際に口に含むと、 意外なほどに芳醇な旨みを感じ、本当に辛いのかと 不思議に思いながら飲み下すと、後から口の中を キリッと引き締めてくれるドライ感がやってきます。 美味しいお酒を表現する言葉で「数値は辛く、含みは甘く」 というのがありますが、これはまさしくそんなお酒です。 口の中をビシッと引き締めてくれるので、酒の肴も次の 一杯も欲しくなります。鮎の塩焼きなどの焼き魚、 生牡蠣や脂の乗った鮪にぴったりのお酒です。 ついつい飲みすぎてしまいます。タイプ 純米吟醸・無ろ過生詰め 原料米・精米歩合 山田錦　55％ アルコール度数 16?17％ 日本酒度 ＋15 酸度 1.5 酵母 自社培養9号 仕込み水 月山岩清水（軟水）

ボーテ・オリヤンタール　437　純米吟醸　720ml



価格： 2,100円

販売元： KAJIWARA

 

蔵の近くにあるそれぞれの番地の田んぼの山田錦のみを使い醸したお酒。日本酒におけるドメーヌを意識しての新しいチャレンジ。ワインに触発されたラベルも新鮮です。