酔鯨

酔鯨 純米吟醸 限定大吟仕込み 720ml



価格： 1,785円

販売元： 探し求めた究極の美酒つちたつ酒店

 

取扱店限定の酔鯨です！愛媛県産『松山三井』を50％まで磨き上げた純米吟醸。吟麗と同じ松山三井を50％まで精米し、新酵母を使って大吟仕込みで造った限定品です。その注目の新しい酵母、”協会1801”とは、協会9号と協会1601号を掛け合わせて生まれた新しい酵母で、今酒造年度から配布開始されました。カプロン酸エチル高生産性酵母で、香りが高く、酸度が抑えられているのが特徴です。酔鯨の個性の酸味をあえて抑え、まろやかさと旨味を生しました。口当たりの良さと香りの高さバランスの取れた華やかな香味が特徴です。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アルコール度 松山三井 50％ ＋5 1.3 16?17 　 創業明治5年。仁淀川の伏流水を仕込み水に、高品質のお酒を 造っています。このお水は、塩味のある引き締まった酒質にな るお水です。吟醸酒の評価が高く、華やいだ香りで、ていねい な手づくりで、淡麗な香味に、しっかりと息づいています。土 佐酒らしい辛口のお酒です。 酔鯨の石元さんと。面白い方でとても気さくな方 　 ※お願い※ 1800ML瓶の商品を1本、あるいは2本のみ 御注文の場合、破損防止のためヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 宅配箱1本入り180円(税込)、2本入り270円(税込)となります。720mlも宅配箱1本入り150円(税込)、2本入り200円(税込)となります。1800ml瓶1本と720ml瓶1本も、2本入りヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 3本以上の場合は、清酒用6本入りプラスック箱を使わせて頂きますので、箱代は無料です。